很多人都喜欢喝奶茶。从我们耳熟能详的"珍珠奶茶"到茫茫草原上的牧民朋友所喝的奶茶，奶茶可能对很多人都是不可或缺的饮料。那么可不可以用红碎茶做奶茶呢？如果可以的话，用红碎茶怎么做出好喝的奶茶呢？

红碎茶可以做奶茶

奶茶的起源可以追溯到古代。草原上的游牧民族一般以肉食为主，为了更好地消化肉食并补充各种维生素，他们也常常拿一些砖茶来煮着喝。由于放牧的生活，各种奶源是十分丰富的。不知从什么时候起，鲜奶和茶水就被结合起来饮用了，而且这种喝法逐渐流行开来。

草原采茶是奶茶的重要起源。不过用砖茶的茶水做奶茶，它的味道还是比较粗糙和原始的。随着人类文明的逐渐发展，人类从原野聚集到城镇，源自草原文化的奶茶的做法也逐渐发展丰富。

由于泡红碎茶很容易出茶，而红碎茶相对其他茶叶泡出的茶汤也更加浓厚香醇，所以红碎茶很适合用来做奶茶。据说正宗的港式奶茶都是用斯里兰卡红碎茶做茶底制作而成的。

红碎茶怎么做奶茶

用红碎茶做奶茶其实是很容易的。

用红碎茶做茶底。

先取出适量的红碎茶放进容器中，然后再加入相应量的开水，或闷或小火煮几分钟，让茶叶中的营养成分充分地溶解到水中。

过滤红碎茶茶汤

把闷煮好的红碎茶茶汤倒进过滤器中过滤。茶叶渣扔掉。

红碎茶汤冲奶茶

然后再把过滤好的红碎茶茶汤与纯牛奶按照一定的比例混合，里面可以适量放糖。然后放进小锅小火加热，大概10分钟就可以停火了。这样红碎茶奶茶就做好了。

自己动手，丰衣足食。学会了红碎茶怎么做奶茶，我们最好去亲自实践一下，享受过程，也不失为一种乐趣。

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