日月潭大家听过吗？相信大家对它一定有些了解，我来先介绍一下：日月潭是中国台湾省南投县鱼池乡水社村，是台湾唯一的天然湖，由玉山和阿里山之间的断裂盆地积水而成。那么日月潭红茶是怎么得名的呢？是因为它在日月潭附近生长吗？下面就来介绍一下，日月潭红茶名字依据与日月潭红茶的发展历程。

一、日月潭红茶名字的来历：

1、1940年代末是台湾红茶最兴盛的时期，当时全台红茶外销出口量曾高达七千馀公吨， 红茶当时是南投鱼池、埔里地区最兴盛的产业，但后来又逐渐没落。

2、民国六十六年南投县政府正式将埔里、水里、鱼池等地区的红茶整合以"日月潭红茶"命名对外行销。

3、日治时代由中央研究所技师新井耕吉郎自印度阿萨姆省引进的大叶种茶种，南投县鱼池乡适宜的年均温及稳定的湿度，为此品种红茶的制茶重镇。

4、1978年由当时的南投县县长刘裕猷先生命名为"日月潭红茶"。种植在海拔约600-800米茶园之大叶种红茶，品种有阿萨姆、台茶七号、台茶八号、台茶十八号， 农委会茶业改良场鱼池分场更培育台茶十八号（红玉）为顶级红茶。

5、"鱼池乡红茶产业文化促进协会"并自创"阿萨姆红茶"品牌，坚持手工摘制风味。

二、红茶的分类：

1、红茶属全发酵茶，在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。

2、一般红茶工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。

三、日月潭红茶的功效与作用：

1、日月潭红茶经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;

2、日月潭红茶也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，达到消除疲劳的效果。

3、夏天饮日月潭红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;

4、日月潭红茶咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

5、日月潭红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动（如马拉松赛跑）前喝，因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。

6、在日月潭红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

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