国际茶叶消费的主流---红碎茶

2022-10-27 18:31分类：红碎茶阅读：

　红碎茶属红茶类，与红茶所不同的是传统的揉捻方法由机器代替，由于更为科学化的烘干和发酵，可以说红碎茶就是机械制作出的红茶。使得红碎茶比较规整，条索比较均匀和整齐，色泽保留了原有红茶的乌润，香气较好、汤色较红，而且红中带亮，非常适合作为袋包茶饮用。红碎茶的品质，特别着重内质的汤味和香气，外形是第二位的。由于方便搭配奶糖、蜜，又保留有红茶的香气和味道，红碎茶深受海外饮茶者的喜爱。
在中国，红茶主要种类是小种红茶和工夫红茶。国内所产红碎茶主要用作出口，
是中国外销红茶的大宗产品，也是国际市场的主销品种。我国红碎茶主要产于云南、广东、海南、广西、贵州、湖南、四川、福建等省（自治区），其中以云南、广东、海南、广西用大叶种为原料制作的红碎茶品质最好。
就世界范围而言，红碎茶出口量占世界茶叶总出口量的80%左右，是国际茶叶消费主流。红碎茶主要的出口国是印度。

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