世界只有一把壶，它的名字叫宜兴”。紫砂壶作为宜兴的一张名片，早已名扬海内外，它全世界独一无二的全手工成型方法，让世界各地陶艺家惊叹不已。

紫砂矿独有的透气性特点，又使它成为泡茶器具的首选，被公认为“世间茶具堪为首”的泡茶工具。紫砂壶集使用与艺术为一体的工艺品，被誉为能用的艺术品。

而提到宜兴的茶，众所周知，在唐代宜兴就做为贡茶区，它独有的地理位置让它产出优质的茶叶。在唐代诗人卢仝就有诗句赞美：“天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花。”宜兴茶的历史地位可见一斑。

宜兴红茶因为宜兴本地的独一无二的地理环境：滨临太湖，丘岭卡斯特地貌，泥质含铁量高，独特的地理纬度经度，而出产独具特色的茶品，宜兴红茶属全发酵功夫茶，鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、烘干而成。

上等的宜兴红茶干茶外形乌润，条索紧秀，泡出的汤色红艳明亮，有金圈，有些好品质的甚至还有“冷后浑”现象(即茶汤冷后有乳悬物析出)。它的香气馥郁，有独特的栗香和熟果香，滋味更是鲜醇回甘，唇齿生芳。宜兴红茶分春秋两季，冲泡次数三到四次左右。

宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点：

(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。

(二)紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，夏天过夜茶也不易馊。

(三)紫砂壶胎质具有一定的气孔率，能吸收茶汁，所以一把壶只泡一种茶，以免茶香串味；经久使用，空壶注入沸水，也会茶香氤氲，是紫砂壶独具的品质。

(四)紫砂使用越久，壶身色泽光亮照人，气韵温雅，紫砂壶器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。”

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