斯里兰卡红茶是好是坏 3个小技轻松搞定
世界上有3大著名高香红茶,分别是祁门红茶、斯里兰卡红茶、印度大吉岭红茶。喝红茶的人都知道斯里兰卡红茶是世界上非常著名的红茶,被称为“献给世界的礼物”。但是你真的了解斯里兰卡红茶吗?今天小编大扫盲,教你如何分辨斯里兰卡红茶的好坏。
斯里兰卡红茶
斯里兰卡红茶的特征
斯里兰卡红茶中的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。
斯里兰卡红茶特征
如何辨别斯里兰卡红茶的好坏?
斯里兰卡红茶名气很大,是世界红茶市场的佼佼者,市场上难免也会出现不少假货。那在我们平常购买的时候,应该怎样去辨别斯里兰卡红茶的好坏呢?小编在这里教你几招。
如何辨别斯里兰卡红茶的好坏
一看。斯里兰卡对茶叶加工工艺要求不高,通常市面上的斯里兰卡红茶多呈无规则细小碎片状,采用的是TPC加工工艺,产品颜色呈较深的赤褐色。而经过层层拼配的斯里兰卡红茶因为其成分里有太多的国产茶(且是国产茶中的劣质茶),其颜色往往呈偏黑色、浅褐色或褐偏红色,茶形也不尽相同。
二泡。纯正的斯里兰卡原产地红茶,其冲泡后的特征非常明显,作为奶茶原料通常开水泡制1-2分钟即可,茶汤呈透亮的橙红色,汤面有一圈金黄色的光圈。而如果是拼配出来的斯里兰卡红茶,茶味不够往往需要泡制较长的时间。而且大多是没有金黄色的光圈的。
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