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斯里兰卡红茶产地--坎地

2022-10-27 13:12分类: 斯里兰卡红茶 阅读:

  坎地茶园位于斯里兰卡中央山脉的中央区域,占地约56000公顷,是我国著名红茶产区祁门的五倍之多。

比起其他地区,坎地的气候较稳定,舒适而温暖,年均温在24~25摄氏度左右,年降雨量约为1800~2000m,雨量充沛。

温暖而多雨的气候特点使坎地的茶叶能够稳定地生产。在坎地,几乎全年皆产茶,尤其是在降雨量高的4~5月以及10~11月,这段时间是坎地茶叶的量产期,期间茶叶产量相对较高,其余各月产量平均而稳定。

稳定的茶叶产量,在一定程度上,为坎地红茶作为锡兰红茶拼配时的基茶提供了部分条件。因此,在市面上,写着坎地的红茶商品很少见。另外,坎地所产的茶叶没有独特风味,茶叶外观偏黑且带有褐色,汤色由红色到暗红色,喝起来带有温和的涩感,以及清淡柔和的香气。

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