蒙顶山茶残剑飞雪创发人——高永川喜获花茶类“国茶人物·制茶大师”

2022-11-22 21:41分类：茶叶新闻阅读：

11月18日，中国茶叶流通协会发文《关于公布中国茶叶流通协会“国茶人物.制茶大师”第七批推选结果的通知》（中茶函（2022）23号），中国花茶的代表产品蒙顶山茶残剑飞雪创制者、生产者——高永川大师喜获花茶类“国茶人物·制茶大师”称号。

现年53岁的高永川大师，是地道的名山人，宜宾农校茶学专业毕业，30多年来一直致力于蒙顶山茶的生产经营，成立四川省大川茶业有限公司，精于对茶叶的鉴定与制作，2017年被评为四川省制茶大师，现为雅安市政协委员，雅安市名山区茶业协会会长。2002年以来，根据市场需要和当地产品特点，经过多年探索与验证，创发了中国代表性花茶“残剑飞雪”，用春季嫩芽制作的绿茶窨制高端茉莉花，用残剑称茶、用飞雪喻花，“白雪绕绿剑，花飞剑舞扬，味鲜嫩爽滑，残字衬花香”，不完美中感受完美，演绎花茶的经典。该产品深受消费者喜爱，多次荣获国内外大奖，连续多年被中国茶叶博物馆茶萃厅收藏展示。