虽然同样属于红茶下面的分支茶叶，但品种不同，却具有完全不同的茶叶功效。比如宁红工夫茶的功效就绝对不同于祁门红茶。宁红工夫茶作为众多红茶品种当中的一种，在提神养神方面功效独到，除此之外，宁红工夫茶的功效还有什么呢?我们该怎么来看待、分析和解读宁红工夫茶的功效呢?

宁红工夫茶的功效主要体现在养胃攻寒上，同时还具有养神提神的功效，如何饮用宁红茶将此功效发挥之极致。宁红工夫茶虽具有“提神”和“养神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋。

茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开2分钟左右时，就有大约70%到80%的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。

既然宁红工夫茶的功效主要在提神养神上，那么小编需要提醒各位的是，晚上睡觉前最好就不要再饮用宁红工夫茶了，以免难以入睡甚至彻夜失眠。如果你已经养成了晚上喝茶的习惯的话，建议在把宁红工夫茶冲泡两分钟左右，就将头道的茶汤水倒掉，然后再加上新的开水进行再一次的冲泡，这样就可以减弱提神的效果。

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