舒城小兰花是什么茶

2022-10-27 02:55分类：舒城小兰花阅读：

　舒城小兰花是什么茶？舒城小兰花是绿茶，具有兰花形、兰草色、兰花香的“三兰”典型品质特征。产地范围为安徽省舒城县行政区域，创制于明末清初。

舒城小兰花品质特点

舒城小兰花，外形芽叶相连似兰草，条索细卷呈弯钩状，色泽翠绿匀润，毫锋显露；冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”；茶汤鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整成朵，呈嫩黄绿色。

舒城小兰花生产情况

截至2017年底，舒城县有茶园7.3万亩，年产干茶2350吨，拥有名优茶机械加工厂180多家，经营大户200多户。

舒城小兰花饮用方法

（1）准备：舒城兰花，透明玻璃杯或瓷杯1个，茶匙，茶巾等。

（2）投茶：用茶匙将色泽翠绿的舒城兰花置入玻璃杯或瓷杯中，并注入少量矿泉水浸润茶叶。

（3）冲泡：向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处，水温一般保持在75到85摄氏度。

（4）分茶：茶汤分倒入茶杯中，七分满为宜。

（5）赏茶：茶汤鲜绿明净，叶底黄绿成朵。

（6）品茶：舒城兰花需静品、慢品、细品。一品开汤味、淡雅;二品茶汤味，鲜醇。

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