黄茶冲泡方法,详解黄茶应该怎么冲泡
黄茶属轻发酵茶类,是中国的历史名茶,可以提神醒脑,消除疲劳,消食化滞等。对脾胃、消化不良,食欲不振、懒动肥胖等都很有好处,那大家知道黄茶怎么冲泡吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!
准备事项
黄茶,玻璃杯,盖碗,茶匙。
冲泡步骤
1、首先准备好茶叶,玻璃杯或者盖碗等泡茶用具。
2、水倒入开水壶,水温加热到90度。
3、玻璃杯冲泡方法,应先往杯里倒入开水,烫洗一下茶杯。
4、把4克左右黄茶放入杯里,按茶水比例倒入一并开水,浸泡20秒,再搁置2分钟可饮用。
5、陶瓷盖碗冲泡,可用热水倒入盖碗温杯,然后倒掉。
6、用茶匙将少量黄茶,拨入盖碗,倒入开水,盖上碗盖。
7、浸泡2-3分钟后,倒出即可品尝。
冲泡注意事项
1、不能焖
茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。
2、不要用沸水泡茶
用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。
3、泡茶时间不要过长
郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
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