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青茶(乌龙茶)工艺(外两首)

2022-10-15 07:50分类: 茶叶新闻 阅读:

 





青茶(乌龙茶)工艺


釆茶青

晒青

摇青

摊晾

放松好心情


沤堆,点火制炒

走水烘

揉捻塑形布包

紧结如球在翻滚

缠缠绕绕

摊开,再包揉塑形

凝结茶的铮铮铁骨

香韵

三节色如蛎干

焙干燥

馨香的青茶在壶中

泡了又泡






沉默史


缸里的陈年茶

沉默地躺着

一年又一年


一经启开了缸盖

一泡陈年的铁观音

酽红的茶

入囗柔滑

甘味沁人心






品 茶


一间憩所

邀约新朋旧友

清闲与壶对语

品茶感悟

灵动的汤液

纯的清澈

雅如金黄


斟茶的水声

叩响茶杯

至柔至软

至甘至爽

清香芬芳


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