景谷召开景谷大白茶品质提升和景谷大白茶标样制样座谈会
近日,景谷县茶特中心联合景谷县茶业协会召开景谷大白茶品质提升和景谷大白茶标样制样座谈会,县茶业协会理事单位和部分茶企业参加会议,针对当前景谷大白茶存在对外宣传传播不够规范和科学、生产管理及加工技术标准执行不够一致等问题,与会人员进行了深入全面的研讨交流,形成如下共识:
1.明确景谷大白茶四个级别:白龙须、月美人、月光白和月光寿的品质特征分别为。
白龙须:其外形芽头肥壮、满披白毫、匀整、匀净、银白鲜润;内质毫香显、鲜醇、浅黄明亮、黄绿肥硕。
月美人:其外形芽叶肥硕、显毫、匀整、匀净、银绿光润;内质清香浓郁、鲜甜回甘、浅黄明亮、黄绿匀嫩。
月光白:其外形芽叶舒展、显毫、匀整、匀净、白底褐面;内质甜香纯正、鲜醇回甘、黄亮、绿黄带红张。
月光寿:其外形粗壮、舒展、带茎梗、较匀整、较匀净、白褐相间或灰绿带褐;内质纯正、醇和、黄明、自然舒展带梗。
2.强调景谷大白茶初制加工工序为鲜叶→萎凋→干燥(晒干或烘干)。
3.强化景谷大白茶生产者对现有团体标准《景谷大白茶加工技术规范》的学习和执行。
4.加强有机茶园建设,执行不落地、清洁化生产,确保景谷大白茶质量安全。大家一致认为,景谷以“生态立茶”为核心,以生产中国高端白茶产品、创建中国主要白茶产区,打造中国大叶白茶之乡为目标。形成以景谷大白茶+科技+文化旅游+康体养身的产业体系。当前景谷大白茶产业发展形势良好,更需居安思危、齐心协力,推动景谷大白茶可持续高质量发展作,助力景谷大白茶产业更上新台阶。
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