福建省武夷山市以列入国家优势特色产业集群为契机，坚持以“三茶”统筹发展为引领，加强文化赋魂、科技赋能，全力推动茶产业全产业链升级发展。2021年，武夷山市茶业全产业链总产值达75亿元，农村居民人均可支配收入22430元，其中有四分之一来自茶叶。

立足资源特色，发掘茶文化价值

注重茶史、茶俗、茶艺等茶文化资源挖掘，丰富茶文化内涵，打造茶文化品牌，提升茶产业价值。

深挖历史文化。持续提升中国武夷茶博物馆，加强母树大红袍等遗址保护开发，编著《茶韵文脉》等书籍，编排《武夷茶香飘万里》等茶歌舞，形成了一批茶文化成果。

讲好文化故事。坚持举办国际茶日、喊山祭茶仪式、武夷岩茶(大红袍)传统技艺制茶大会拜师仪式、世界遗产大会百企茗茶品鉴等活动，推出一批茶文化的书籍、影视等文化艺术精品，持续提升区域白茶文化辨识度。

打响文化品牌。注重品牌宣传推广，坚持每年开展大型展销活动，组织茶企参加各类农产品交易会、茶博会，常态化开展制茶大师赛、技能赛、斗茶赛，冠名精品文体赛事等各类茶事活动，不断扩大对外影响。2021年品牌价值710.54亿元，连续4年位列中国茶叶类区域公用品牌价值第二。

壮大产业链条，茶产业发展再上新台阶

坚持全产业链发展方向，不断补齐生产、加工、流通等短板，做大做强做优茶产业。

优化一产。总结推广燕子窠生态茶园建设模式，全面推行茶园种树、留草、疏水等生态改良技术和茶园以虫治虫生物防治、间作特选绿肥植物等绿色防控技术，实施标准化生态茶园建设5万亩。

深化二产。加强茶饮料、保健品、工艺品等精深加工项目招商，大力实施茶叶加工、包装生产线和加工厂房等标准化、智能化、清洁化项目，推动产业转型升级，全市通过食品生产许可(SC)茶企1247 家，其中规上茶企40家。

强化三产。大力发展平台经济，建设“武夷山大红袍”“正山小种”官方旗舰店、大众茶馆等交易平台，创新电商模式，完善物流配套设施，推动茶叶线上线下协同发展。坚持以茶带旅、以旅促茶，打造茶庄园、茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游等精品线路，推动茶文旅融合发展。2021年全市旅游收141.亿元，占全市GDP的63.16%，带动茶业增加值52.17亿元。

坚持科技赋能，促进茶产业升级

坚持科技赋能，深化产学研用协同创新，为茶产业升级提供强有力的科技支撑。

深化关键技术攻关。与高等院校合作，建立茶产业6·18虚拟学院、茶产业研究院，积极开展新型生产技术、农机农艺融合、产地品质识别、茶类功能性成分分析等，在全国率先推进并顺利完成“武夷岩茶品质安全评价研究”，通过分子标记建立的指纹图谱可以有效鉴别武夷岩茶不同的品种。

加快发展数字茶业。实施智慧茶园、智能茶仓等项目，加快茶叶生产基地、加工设备、销售平台、品质监管等全程数字化智能化改造提升。

大力培养高素质人才。通过高校学科培养、选派科技人员下乡、选送茶农入校和开展评审活动、职业技能竞赛等多种方式，推动制茶工程师、评茶员、茶艺师等队伍不断发展壮大。

来源：中国农村网

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