金茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色食品，是后发酵茶，都是全发酵茶。是边销茶之一，本来是大西北，哈萨克斯坦，蒙古族等匈奴人地域特需货品。

　　因在伏天加工，故名伏茶。因其效应相近土茯苓，美称之为金茯茶、福砖。因为系用官引制造，交到官衙市场销售，又叫官茶、府茶。

　　一般状况陈放时代越长香气越浓，汤色越容易冲调出去，汤色颜色艳红光亮。

　　金茯茶中的金花能合理调整身体基础代谢，并有降血脂、降血压、调整糖原新陈代谢的作用。

　　金茯茶的作用与功效：

　　1、金茯茶有促进消化、减肥瘦身功效：茯砖茶中的咖啡因、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于身体消化吸收，调整脂肪分解，咖啡因的刺激效果更能提升胃酸的排泄量，进而提高胃口，促进消化。

　　2、金茯茶中的脂肪燃烧酵素高过其他一切茶系，具备很强的解油腻感、助消化等作用。

　　3、金茯茶做为黑茶中的贵子，最不同寻常的就取决于在其中具备的"金花"成分。

　　人们常说的"金花"，就是说在原材料的生产加工中根据发花那么一道独特的程序流程，专业在黑茶的砖头中塑造一种称为"冠突散囊菌"的冠突曲霉化学物质，别名为黑茶金花。

　　金花干嗅便具备一种黄花的浅浅的香味儿道，而将含有金花这类独特菌类的茯茶泡饮时，那类芬芳变融进汤色当中，化为茶的味道而更为醇正微涩，甜美不粗、口味强悍。

　　自然，金花可以合理地推动调整基础代谢，具有健康保健和病理学防止功效。

　　以其药力如同土茯苓，再加茯茶的口味非常，并且以"茯"字取名，因而许多人误认为茯茶中有茯苓的成份，但其实是金花的菌芬芳和其与众不同的药用价值。

　　深褐色的大叶粗梗，细腻的碾成整齐的砖头，靠近鼻头闻一闻，好像都没有非常的芳香，许多人初见茯茶，大多就这样的印像。

　　因此，带著对茯茶感官上的阻碍，大家都要拿它和绿茶叶比照，随后列举出一成不变来说动自己的情意。

　　金伏黑茶的禁忌：

　　1、忌餐后喝茶：黑茶中带有很多单宁酸，鞣酸能够与食材中的含铁产生反映，转化成无法融解的新物质，時间一长造成身体缺锌，乃至诱发贫血症。因而，恰当的食用时间：餐后一小时。

　　2、忌发高烧喝茶：荼叶中带有茶碱，有上升人体体温的功效，发高烧患者喝茶相当于火上加油。

　　3、溃疡病人忌喝茶：荼叶中的咖啡碱可推动胃液代谢，上升胃液浓度值，诱发溃烂乃至破孔。

　　4、忌经期喝茶：月经期喝茶，非常喝浓茶水，可诱发或加剧经期综合症。

　　5、新茶储放速度快，带有较多的没经氧化的多酚类，代烃及醛类等物质，对人的肠胃粘膜有极强的刺激效果，易诱发肠胃病。因而，黑茶类新茶宜少喝，储放不够十几天的新茶更应忌喝。

上一篇：黑茶的作用与功效 经常喝黑茶会有什么样的好处和益处呢

下一篇：安化黑茶有什么功效 安化黑茶四大保健功效