白琳工夫红茶的发展史

2022-10-27 18:53分类：白琳工夫阅读：

　白琳工夫属于我国工夫红茶中的一个品种之一，产于我国福建宁德福鼎的白琳地区，因此而得名为白琳工夫。白琳工夫品质优异，与坦洋工夫和政和工夫并列为"闽红三大工夫茶"。

工夫红茶最早的起源地为福建福鼎的白琳地区，工夫红茶的制作工艺流传至今有二百五十多年的历史了。在清朝乾隆时期，福鼎属于现在改名为霞浦的福宁府的管辖，当时福宁知府李拔所编撰的《福宁府志》一书中就有关于白琳出品好茶的记载了。

关于福鼎产茶最早的历史记载是在唐代陆羽所编写的《茶经》一书中。书中有"永嘉东三百里有白茶山"这一段话的记载，而这边所指之处就是指福鼎地区，而当时白琳等地就是福鼎境内茶叶的主要产区。由此可以白琳工夫茶的历史是十分悠久的了。

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