川红茶的冲泡方法

2022-10-27 18:49分类：川红茶阅读：

川红茶的冲泡方法是每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可，川红工夫红茶不能用滚烫至100摄氏度的开水冲泡，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

1 备器：

准备好茶叶和茶具。

2 赏茶：

用茶荷欣赏川红干茶的色泽和外形。

3 温碗：

向碗中注入少量热水，用来温烫陶土碗，后弃入水盂。

4 投茶：

用茶匙将茶叶缓缓拨入碗中。

5 温润泡：

注入热水，然后迅速将茶水倒入茶盅，进行温盅。

6 温杯：

将茶盅内茶汤依次倒入品茗杯中温杯。温杯后弃水入水盂。

7 注水：

将90℃左右热水注入碗中，淹没茶叶，水量要至碗沿。

8 出汤：

将茶碗内茶汤倒入茶盅内。

9 品饮：

将茶盅内茶汤分斟入品茗杯中即可品饮。

用铁听贮茶是很常用的方法，买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。装有茶叶的铁听不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，应置于阴凉处，这样既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

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