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金骏眉怎么辨别?闻味道、看颜色、看芽头、品茶韵!

2022-10-27 11:29分类: 金骏眉 阅读:

 

说到红茶,就不得不说金骏眉,作为正山小种的分支,金骏眉是小种红茶的顶级品,好的金骏眉确实好喝,清香飘逸,茶香独特,甘甜醇厚。但是,市面上金骏眉太多了,让人眼花缭乱,也不好挑选。那么好的金骏眉到底长什么样?怎样的金骏眉才是好的呢?

金骏眉好坏鉴别方法

1、闻味道

平时分辨金骏眉的好坏时,可以用鼻子闻它的味道,因为金骏眉的干茶会带有一种自然淡雅的蜜香,把它用水冲泡以后,得到的茶汤则会具有淡淡的玉米甜香。质量特别好的金骏眉,是集合了果香和花香与甜香于一体的茶香。如果发现茶叶带有焦糖香,口感苦涩则说时它是假的或者质量差的金骏眉。

2、看颜色

平时人们通过金骏眉表面的颜色,也可以分辨它的好坏,质量好的金骏眉是黑黄相间的颜色,而且黑色和黄色的比例多是6:4,另外也有些质量好的金骏眉表面是银色或者褐色以及乌黑色,茶叶冲泡以后,茶汤金黄,透亮而清澈,是一种漂亮的琥珀色。

3、看芽头

分辨金骏眉好坏时,还可以看它冲泡以后展现出来的茶芽芽头,那些质量好的金骏眉,在冲泡以后,茶叶芽头挺拔,而且色泽多为古铜色,偏向于爱红,质量差的金骏眉,芽头大小不一,茶叶冲泡以后,茶汤多为红色,而且比较浑浊。

4、品茶韵

金峻眉是一种高级红茶,它有自己独特的韵味,人们在辨别它质量好坏时,可以把它冲泡以后品尝它的茶汤,质量好的金骏眉,泡出的茶汤香气浓郁,绵软而醇厚,不苦不涩,而且耐冲泡性特别强。

金峻眉品牌推荐

一、元正正山堂金骏眉

正山堂是福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长——江元勋先生于2005年创建的新品牌,与元正一道组成了正山茶业的品牌系列。正山堂为正山茶业的高端品牌,风靡全国的“金骏眉”就是在正山茶业诞生的。‘金骏眉’也顺其自然的成为了正山茶业的标志和代表产品。

二、骏德金骏眉

武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村,于2008年4月成立,厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载,系金银骏眉、首泡制作者,是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者。

因而,现在提到正宗的、原创的高端金骏眉茶叶,那只有江元勋的元正茶业(正山茶厂)和梁骏德的骏德茶厂,不过这两个品牌的金骏眉茶叶价格都比较高,基本上都是上万元一斤,但品质绝对有保证。

实际上,对于最正宗的金骏眉茶叶品牌,最原始的只有正山堂和骏德。当然,现在也有不少知名茶叶连锁企业加入生产金骏眉茶叶的行列,鲜叶原料不一定来自武夷山原产地,但采用的是金骏眉茶叶的生产制作工艺,其生产的金骏眉茶叶品质也都可圈可点。因而茶友们在购买时,务必看清茶叶产地、制作工艺等,至于选择哪家购买,就仁者见仁智者见智了。

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