岳西翠兰属于什么茶

2022-10-27 02:52分类：岳西翠兰阅读：

按照茶叶的发酵程度以及茶叶、茶汤的颜色，可以将茶叶分类成六大茶类，分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。

那么岳西翠兰属于什么茶呢？想要知道岳西翠兰是什么茶，我们需要从岳西翠兰的制作工艺以及岳西翠兰的条索、汤色等特征上进行分类。

一、从岳西翠兰的制作工艺上说

岳西翠兰茶叶在加工制作的过程中，经过筛选、摊放、杀青、捻揉、整条、烘干等工序，没有经过任何的发酵程序。而杀青和不发酵正是制作绿茶的重要特征。

二、从岳西翠兰的特征上说

岳西翠兰茶叶色泽翠绿。

冲泡好的岳西翠兰茶汤汤色碧绿明亮。

冲泡后的岳西翠兰叶底嫩绿、柔软。

无论是从岳西翠兰的干茶、茶汤、叶底，还是从岳西翠兰茶叶的加工制作过程来说，岳西翠兰都属于地地道道的绿茶。

绿茶采取茶树的新叶或芽，经过杀青、整形、烘干等工序制作而成，绿茶在制作的过程中没有经过发酵程序，最大限度的保留了新鲜茶叶的天然物质。

绿茶的干茶色泽以及冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主要色调。

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