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蒙顶甘露的品质特点!

2022-10-27 02:29分类: 蒙顶甘露 阅读:

 

蒙顶甘露的品质特点

蒙顶甘露茶外形条索紧卷多毫,色泽嫩绿油润;汤色碧绿带黄,清澈明亮;香气鲜嫩,馥郁芬芳,略带板栗香;滋味鲜爽,醇厚回甜;叶底嫩芽,秀丽匀整。蒙顶甘露味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香。

蒙顶甘露冲泡品鉴

蒙顶甘露是高山茶,适合采用上投法冲泡:在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的开水,然后再取适量茶叶投入(茶水比控制在1:50左右,也可以根据情况调整),待茶叶在杯中下沉并且伸展开后,先观其外形,大概3、4分钟后再细细品尝,感受蒙顶甘露的独特魅力。

蒙顶甘露历史渊源

蒙顶茶栽培始于西汉,距今已有2000多年历史,相传被宋哲宗封为"甘露普慧禅师"的吴理真亲手植茶七株于蒙山五峰之中。"其叶细长而做,味甘而清,色黄而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散,以其异,谓曰仙茶"。据五代后蜀毛文锡《茶谱》记载:蒙山有五顶,上有茶园,中顶称上清峰。如饮中顶茶一两,可治宿疾,二两可保无病,三两能固肌骨,四两即成"地仙"。

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