红茶这种饮料我们在生活中应该都喝过，虽然它的名字叫做红茶，但是饮料里面有很多的添加剂，并不是纯正的红茶，而真正的红茶就是使用茶叶泡制而成的，味道非常的醇厚，在平时我们喝的奶茶就是使用红茶熬制而成的，红茶对身体也有好处，那么红茶的功效与作用及禁忌是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

红茶的功效与作用及禁忌

红茶为全发酵茶，红茶在加工过程中。茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。鲜叶经过加工形成红茶后，茶多酚中的主要成分各类儿茶素减少80%以上，形成的茶黄素类和茶红素类成为红茶中最为主要的化学成分。其中茶黄素类占干物质含量的1%－2%。茶红素类占干物质含量的9%－20%，两者在红茶水浸出物中约占40%－60%。茶红案类和茶黄素类是红茶的特征性物质，其含量的高低影响茶叶的品质及风格。同时，茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分，红茶表现出很好的生理活性。

红茶中的咖啡因含量与绿茶接近；氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶；维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大，从中医的角度上说，红茶性温，绿茶性凉。因此，红茶品质特征和保健作用也有其独特性。

红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。

1、失眠的人、神经衰弱的人不能够喝红茶，这样会使得失眠加重。

2、胃热的人不能够喝红茶，因为红茶偏温性，是暖胃的。

3、患有结石和肿瘤的人不能够喝红茶。

4、神经敏感、情绪激动的人不能够喝红茶，因为红茶中的咖啡碱会令人产生兴奋感。

5、容易上火的人不能够喝红茶。

6、正在服用药物期间的人不能够喝红茶，因为红茶中的一些成分会减轻药物的药性。

7、正处于生理期的女性不能够喝红茶，因为红茶中有鞣酸，鞣酸会妨碍对铁的吸收。

8、更年期的女性不能够喝红茶，因为红茶中有较丰富的茶多酚，这些茶多酚会影响更年期女性的睡眠质量也有可能导致心跳加快。

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