在我们的身边，说到黄茶很多的人都知道，黄茶是我国的特产，是中国六大茶类之一，盛称于唐，始贡于五代，此后历代都专门作贡茶，由此可见，黄茶的市场价值是非常高的，所以前景也肯定是非常好的！具体如下！

黄茶的前景

黄茶确实在市场上很难见着，如今据市场情况分析，黄茶现在开始大力进军全国市场，以湖南岳阳的君山银针带头，来势很好。而且在六大茶类中很多茶叶都存在过炒作现象，比如红茶、绿茶、黑茶等等。

但是，随着消费者的理性，这些高价茶、具有收藏价值的茶市场可能会出现萎缩。而黄茶以其特殊的制作工艺、清淡的口感、相对实惠的价格和消费者的好奇心理，会有一个“生长期”甚至是“高峰期”！

黄茶市场价格多少钱一斤

黄茶价格有高有低，它种类很多，更何况每种还有区别，比如君山银针是黄茶中的珍品，价格也有从一百多到几千元一斤。当然原料较次或做工较差的不排除还有低于一百的。所以黄茶和所有其它茶类一样，价格是不一定的，看具体情况才能定。

黄茶的制作特征

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。

黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。

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